דרוש/ה שף מנהל/ת למטבח מבשל בגליל המערבי-דיסקרטי

תיאור המשרה

שף/ית מנהל/ת למטבח מבשל בגליל המערבי

אם המטבח הוא המקום שבו את/ה מרגיש/ה בבית ויש לך יכולות ניהול גבוהות אנו מזמינים אותך להצטרף אלינו ולהוביל את הצוות.

במסגרת התפקיד:

*ניהול שוטף של המטבח
*ניהול והובלת צוות
*בניית תפריטים
*ניהול רכש
*בקרת איכות הבטיחות מזון
*משרה מלאה, ימים א-ה , שעות 06:00-15:30
*הגעה עצמית למקום

דרישות לתפקיד:

*ניסיון קודם כשף במטבח מוסדי/קייטרינג- חובה
*ניסיון בניהול מערך מזון בחברת הסעדה- חובה
*ניסיון מוכח בבניית תפריטים
*ניסיון בניהול רכש
*כושר מנהיגות וניסיון בניהול צוות - חובה
*יחסי אנוש טובים ותודעת שירות גבוה.
*ידע והקפדה על בטיחות מזון ותהליכי עבודה
*שליטה ביישומי מחשב
*נכונות לעבודה במשרה מלאה, ימים א-ה , שעות 06:00-15:30.